Beste handmixer

Een goede handmixer bespaart je tijd, kracht en frustratie bij bakken, kloppen en kneden. Toch is kiezen lastig door het enorme aanbod, uiteenlopende wattages, accessoires en prijsverschillen. In dit artikel ontdek je welke handmixer het beste bij jouw keuken past en voorkom je een miskoop.

De 10 beste handmixer review:

#1 Beste keuze

Philips Handmixer Viva - 450W, 5 Snelheden met Turbostand

• De unieke kegelvormige klopper zorgt voor maximale integratie van lucht voor een glad cakebeslag en luchtige structuur
• 5 snelheidsstanden voor betere controle en turbo-functie voor extra vermogen
• Inclusief klopper met twee ballonnen en kneedaccessoire
• Eenvoudige ontgrendeling en gladde onderzijde voor snel schoonmaken
• De kabels netjes houden is eenvoudig met de clip

#2 Sterke tweede keuze

EMERIO HM-124178 Elektrische handmixer, handmixer, 250 watt, 6 snelheden en turboknop, extra lange garde + kneedhaak van roestvrij staal (vaatwasmachinebestendig)

• Krachtige 250 W voor dagelijks gebruik. Betrouwbaar motorvermogen voor roerdeeg, room, eiersneeuw, crèmes of licht gistdeeg – gelijkmatige resultaten bij elk gebruik.
• 6 snelheden plus turbofunctie, nauwkeurige bediening voor elk ingrediënt, van langzaam roeren tot maximaal vermogen via turboknop.
• Extra lange roestvrijstalen opzetstukken: garde en kneedhaken van robuust roestvrij staal bereiken ook de bodem van de kom, ideaal voor grote en diepe mengkommen.
• Eenvoudig te reinigen en comfortabel: roeropzetstukken zijn vaatwasmachinebestendig, de uitwerpknop maakt het snel en schoon wisselen van de opzetstukken mogelijk.
• Licht, compact en veelzijdig: handige elektrische handmixer voor keuken, bakken, koken, huishouden of hobbybakkers – ruimtebesparend op te bergen.

#3 Ook een goede keuze

Bosch Ergomixx Handmixer 450 W, MFQ36440, Wit/Grijs

• Krachtige 450 watt motor: voor snelle resultaten bij mixen en kneden.
• Ergonomische zachte greep: comfortabel en veilig mixen.
• Vijf snelheden en een turbofunctie: precieze snelheden voor een perfect en consistent resultaat van elk recept.
• Mixervoet meegeleverd: eenvoudig bereiden van soepen, vullingen, toppings en meer.
• Meegeleverd: Bosch handmixer, 1x kunststof mixerstaaf, 1x mixer-maatbeker, 1x deksel, 2x RVS klopper-menger, 2x RVS kneedarm

#4 in onze top 10

Russell Hobbs Handmixer Elektrische [Handheld Blender] Desire Rood (5 Snelheden + Pulsfunctie, 2 Vaatwasmachinebestendige verchroomde kloppers en deeghaken, Kom & Hielsteun functie, 350W) 27152-56

• KRACHTIGE, HIGH PERFORMER – Met een piekvermogen van 350 W kan de Desire Red Hand Mixer moeiteloos kloppen, mixen en kloppen.
• 5 SNELHEDEN + PULSREGELING – Vijf gemakkelijk bereikbare snelheidsinstellingen en handmatige pulsfunctie waarmee u elke keer weer de perfecte resultaten kunt creëren.
• COMPACT EN GEMAKKELIJK OP TE BERGEN – De compacte kleine mixer en zijn verwijderbare hulpstukken zijn gemakkelijk op te bergen in kleine ruimtes en met zijn hiel en komleuningen blijft je werkblad druppelvrij.
• GEMAKKELIJK SCHOON TE MAKEN – Eenmaal verwijderd, stop je de BPA-vrije verchroomde kloppers en deeghaken in de vaatwasser of gootsteen.
• GEDURFDE KLEURSTELLING – In een premium ontwerp en gedurfde kleur blinkt de Desire Red Handmixer uit in zowel uiterlijk als prestaties.

#5 in onze top 10

Princess 01.222206.01.001 222206 Handmixer Power 500 – krachtige motor – opbergdoos, Zwart

• Deze handmixer heeft een krachtige motor voor snel mixen
• Met handige opbergdoos bespaar je ruimte in jouw keuken
• Het slimme design zorgt voor een luxe uitstraling en een prettige grip
• Eenvoudig schoonmaken dankzij de vaatwasserbestendige onderdelen

#6 in onze top 10

EMERIO HM-130365 Elektrische handmixer, handmixer, handmixer met 400 watt, 5 snelheden en turboknop, extra lange garde, kneedhaak van roestvrij staal, geschikt voor vaatwasser, BPA-vrij

• Handmixer met extra verlengde gardes en deeghaken van hoogwaardig en duurzaam roestvrij staal. Met de 18 cm lange gardes en kneedhaken bereik je ook de bodem van diepere mengkommen
• 5 snelheden + turbostand + uitwerpknop | altijd de juiste snelheid voor alle toepassingen en de best mogelijke resultaten. Welke snelheid voor welk voedsel ideaal past, vind je in de bijgeleverde handleiding
• Krachtige motor met 400 watt | moeiteloos verwerken van taartdeeg, eisneeuw of slagroom, een must in elke keuken
• BPA-vrij: de gezondheid van iedereen is bijzonder belangrijk, daarom zijn alle kunststof onderdelen van deze artikelen, die met levensmiddelen in contact kunnen komen, natuurlijk BPA-vrij (bisfenol A) vrij
• Extra lange stroomkabel. Deze handmixer beschikt over een ca. 142 cm lange kabel (incl. stekker), is daarmee goed 20% langer dan gebruikelijk en dus met een nog grotere radius in de keuken in gebruik

#7 in onze top 10

Leaflai Handmixer – 300W elektrische garde met 7 standen, 5 roestvrijstalen opzetstukken, turbo-boost/zelfbediening van snelheid + uitwerpknop, voedselmixer voor cakes, eieren, roze

• [2026 Upgraded 300 W met 7 snelheidsniveaus]: deze elektrische handmixer van 300 W beschikt over 7 instelbare snelheidsniveaus, waarmee je moeiteloos een groot aantal mixtaken kunt aankunnen, van het kloppen van room tot het kneden van deeg.
• Turbofunctie voor snelle resultaten: De turbofunctie zorgt voor een extra impuls bij moeilijke mixtaken en zorgt ervoor dat uw ingrediënten met deze krachtige elektrische garde snel en efficiënt worden gemengd.
• [Lichtgewicht en comfortabel ontwerp]: de lichte en ergonomische handgreep van deze elektrische mixer is ontworpen voor eenvoudige bediening en ligt comfortabel in de hand, waardoor vermoeidheid tijdens langere mixprocessen wordt verminderd.
• [Complete accessoireset]: met 2 gardes, 2 roestvrij stalen kneedhaken en 1 roerhaak is deze elektrische handmixer perfect uitgerust voor al uw culinaire behoeften en een veelzijdige aanvulling voor uw keuken.
• [Vaatwasmachinebestendige onderdelen voor eenvoudige reiniging]: geniet van een moeiteloze reiniging met vaatwasmachinebestendige componenten die ervoor zorgen dat het onderhoud van je elektrische handmixer net zo eenvoudig is als de bediening.

#8 in onze top 10

Tristar Batidora manual, 5 Velocidades Ajustables, 200W, Diseño Ergonómico, Accesorios de Acero Inoxidable, Piezas Aptas para Lavavajillas, BPA-Free, Compacta y Fácil de Usar, MX-4203

• Vaatwasserbestendige onderdelen voor eenvoudig reinigen: Los te koppelen accessoires, zoals roestvrijstalen kloppers en deeghaken, zijn vaatwasserbestendig en eenvoudig schoon te maken.
• Krachtige 200W motor voor veelzijdigheid: Met een 200W motor en vijf verstelbare snelheden is deze handmixer perfect voor zowel lichte als stevige mengsels.
• Duurzame roestvrijstalen accessoires: Inclusief kloppers en deeghaken van roestvrij staal, ontworpen voor betrouwbaarheid en langdurig gebruik.
• Ergonomisch en gebruiksvriendelijk ontwerp: Voorzien van een comfortabele handgreep en een uitwerpknop voor eenvoudig wisselen van accessoires.
• Compact en praktisch voor dagelijks gebruik: Lichtgewicht, 1-meter snoer en ruimtebesparend ontwerp maken deze handmixer ideaal voor dagelijks gebruik en opslag.

#9 in onze top 10

Braun MultiMix 3 HM3135WH Handmixer met 5 Snelheden en turbo, Inclusief Gardes, deeghaken, staafmixervoet, hakmolen en maatbeker, 500W, Wit

• SMARTMIX TECHNOLOGIE: doordat de motor direct boven de opzetstukken is geplaatst, ligt het gewicht in de mengkom en niet in de hand, voor tot 40% minder inspanning tijdens het mixen
• FLEXIBEL SNOER: De flexibele snoer zit niet in de weg tijdens het mixen
• COMFORTCLICK: De handmixer bevestigt moeiteloos alle hulpstukken aan de voorkant, waardoor je altijd dezelfde comfortabele handpositie behoudt tijdens het mixen, mengen en rusten
• VARIABELE SNELHEDEN: 5 verschillende snelheden en een turbo modus voor optimale controle en perfecte resultaten
• BIJGELEVERDE ACCESSOIRES: 2x garde en 2x deeghaak, staafmixervoet, hakmolen en BPA-vrije maatbeker 600ml

#10 in onze top 10

Kenwood QuickMix Go HMP40.000RD Handmixer, draagbaar dankzij geïntegreerde koffer, inclusief roestvrijstalen garde en kneedhaak, maatlepel, 350 W, rood

• Alles-in-één: praktische opslag voor garde, kneedhaak, kabelopwikkeling en maatlepel, alles veilig in het etui door een clip bij elkaar gehouden
• Krachtig: stille 350 W-motor voor geweldige resultaten in een compacte behuizing
• Veilige uitworp: naar voren gerichte ontspanningsknop voorkomt per ongeluk drukken en houdt de garde ook bij hoog vermogen veilig op zijn plaats
• Snelheidsregeling: 5 snelheden en slow-start voor nauwkeurige controle over je ingrediënten
• Duurzaamheid: meer dan 30% gerecyclede kunststof, bewezen Kenwood-kwaliteit

Koopgids: waar let je op bij het kiezen van de beste handmixer?

Een goede handmixer maakt bakken en koken een stuk makkelijker. Of je nu slagroom klopt, cakebeslag mengt, eiwitten stijf slaat of aardappelpuree luchtiger wilt maken: de juiste handmixer bespaart tijd, geeft meer controle en zorgt voor een gelijkmatiger resultaat. Toch zijn er duidelijke verschillen tussen handmixers. Denk aan vermogen, snelheidsstanden, gewicht, accessoires, gebruiksgemak en schoonmaak.

Bij het kiezen van de beste handmixer is het vooral belangrijk om te kijken naar hoe vaak je hem gebruikt en waarvoor. Iemand die af en toe pannenkoekenbeslag maakt, heeft andere eisen dan iemand die wekelijks taarten, brooddeeg of luchtige desserts bereidt.

Vermogen en prestaties

Het vermogen van een handmixer wordt meestal uitgedrukt in watt. Een hoger wattage betekent niet automatisch dat een mixer altijd beter is, maar het zegt wel iets over de kracht van de motor. Voor licht gebruik, zoals slagroom, eiwit of dun beslag, is een eenvoudige handmixer vaak voldoende. Voor zwaarder beslag, dik cakebeslag of deeg is een krachtiger model prettiger.

Let vooral op of de mixer zijn snelheid goed vasthoudt wanneer het mengsel dikker wordt. Een handmixer die bij zwaar beslag snel vertraagt, warm wordt of moeite heeft om soepel te blijven draaien, is minder geschikt voor intensief gebruik. Wie regelmatig bakt, kiest het best voor een handmixer met voldoende motorvermogen en stevige gardes of deeghaken.

Snelheidsstanden en controle

Een goede handmixer heeft meerdere snelheidsstanden. Dat is belangrijk omdat niet elk ingrediënt dezelfde aanpak vraagt. Een lage snelheid is handig om bloem of poedersuiker rustig door een mengsel te werken zonder dat alles uit de kom stuift. Een hogere snelheid gebruik je bijvoorbeeld voor het opkloppen van slagroom of eiwitten.

Een turbostand kan handig zijn wanneer je tijdelijk extra kracht nodig hebt. Toch is het belangrijk dat de normale snelheidsstanden al bruikbaar genoeg zijn. Sommige handmixers starten meteen vrij krachtig, zelfs op de laagste stand. Dat kan onhandig zijn bij lichte ingrediënten. Een fijne handmixer bouwt de snelheid geleidelijk op en geeft je controle over het mengproces.

Gewicht en ergonomie

Omdat je een handmixer tijdens het gebruik vasthoudt, speelt gewicht een grote rol. Een lichte mixer is prettig als je langere tijd mixt, bijvoorbeeld bij luchtig beslag of meringue. Tegelijk moet de mixer stevig genoeg aanvoelen en niet goedkoop of instabiel in de hand liggen.

Let op de vorm van het handvat. Een ergonomische grip zorgt ervoor dat je minder snel last krijgt van je hand of pols. Ook de plaatsing van de knoppen is belangrijk. Je wilt eenvoudig van snelheid kunnen wisselen zonder je greep te verliezen. Een goed uitgebalanceerde handmixer voelt stabiel aan, ook wanneer je op hogere snelheid werkt.

Accessoires en opzetstukken

De meeste handmixers worden geleverd met gardes. Die gebruik je voor slagroom, eiwitten, beslag en luchtige mengsels. Daarnaast hebben veel modellen deeghaken. Die zijn bedoeld voor steviger deeg, zoals brooddeeg of pizzadeeg, al blijft een handmixer hiervoor meestal minder krachtig dan een keukenmachine.

Sommige handmixers worden geleverd met extra accessoires, zoals ballongardes, mengstaven of een opbergdoos. Bedenk vooraf welke accessoires je echt nodig hebt. Meer accessoires zijn niet automatisch beter als je ze nauwelijks gebruikt. Belangrijker is dat de meegeleverde opzetstukken stevig zijn, goed vastklikken en makkelijk schoon te maken zijn.

Materiaal en duurzaamheid

De kwaliteit van de materialen bepaalt voor een groot deel hoe lang een handmixer meegaat. Roestvrijstalen gardes en deeghaken zijn meestal duurzamer en beter bestand tegen intensief gebruik dan dunne of kwetsbare opzetstukken. Ook de behuizing moet stevig aanvoelen en bestand zijn tegen regelmatig gebruik.

Let daarnaast op de aansluiting van de accessoires. Als de gardes wiebelen of moeilijk vastklikken, kan dat tijdens het mixen irritant zijn. Een degelijke handmixer heeft opzetstukken die stevig op hun plek blijven zitten, maar ook eenvoudig losgemaakt kunnen worden met een uitwerpknop.

Geluidsniveau

Handmixers maken altijd geluid, vooral op hogere snelheid. Toch kan het verschil tussen modellen behoorlijk groot zijn. Een stille handmixer is prettiger wanneer je vaak bakt of in een open keuken werkt. Het geluidsniveau zegt niet altijd iets over de kracht, maar een mixer die erg schril of trillend klinkt, kan minder comfortabel zijn in gebruik.

Let bij het beoordelen van het geluid niet alleen op het volume, maar ook op de toon. Een gelijkmatig motorgeluid voelt vaak prettiger dan een hoog, scherp of ratelend geluid.

Stabiliteit tijdens het mixen

Een goede handmixer blijft stabiel in de kom. Hij mag niet te veel trillen, trekken of spatten veroorzaken. Natuurlijk hangt dat ook af van de kom die je gebruikt en de snelheid waarmee je mixt, maar de vorm van de gardes en de motorregeling spelen ook mee.

Voor vloeibare mengsels is een lage startstand belangrijk. Voor dikkere mengsels wil je juist genoeg kracht zonder dat de mixer gaat haperen. Een stabiele mixer geeft je meer controle en zorgt voor een netter eindresultaat.

Schoonmaak en onderhoud

Een handmixer moet makkelijk schoon te maken zijn. De losse opzetstukken zijn vaak geschikt voor de vaatwasser, maar controleer altijd of dat inderdaad kan. Ook als je ze met de hand afwast, is het prettig wanneer er geen ingewikkelde hoekjes of naden zijn waar beslag in blijft zitten.

De behuizing zelf maak je meestal schoon met een vochtige doek. Let erop dat de knoppen en ventilatieopeningen niet snel vol raken met bloem of beslag. Een glad ontwerp zonder diepe randen is in de praktijk makkelijker schoon te houden.

Snoerlengte en opbergen

De snoerlengte lijkt een klein detail, maar kan veel verschil maken. Een te kort snoer beperkt je bewegingsvrijheid, vooral als het stopcontact niet direct naast je werkblad zit. Een draaibaar of flexibel snoer kan prettig zijn, omdat het minder snel in de weg zit.

Voor opbergen is het handig als de mixer compact is of geleverd wordt met een opbergdoos voor de accessoires. Losse gardes en deeghaken raken gemakkelijk kwijt in een keukenlade. Een nette opbergoplossing zorgt ervoor dat je alles snel bij de hand hebt.

Handmixer of keukenmachine?

Een handmixer is ideaal voor kleinere en middelgrote mengtaken. Hij is compact, snel te pakken en makkelijk schoon te maken. Voor slagroom, cakebeslag, pannenkoekenbeslag en eiwitten is een handmixer vaak meer dan voldoende.

Een keukenmachine is geschikter voor zwaar deeg, grote hoeveelheden en langdurig kneden. Bak je vaak brood of maak je grote porties beslag, dan kan een keukenmachine voor brooddeeg praktischer zijn. Toch blijft een handmixer ook dan handig voor snelle klussen waarbij je geen groot apparaat wilt gebruiken.

Voor welk gebruik kies je welke handmixer?

Voor incidenteel gebruik kun je kiezen voor een eenvoudige handmixer met een paar snelheidsstanden en standaard gardes. Gebruik je de mixer vooral voor slagroom, sausjes of dun beslag, dan hoef je niet per se het krachtigste model te kiezen.

Voor regelmatig bakken is het verstandig om te letten op een stevige motor, meerdere snelheden, comfortabele grip en goede accessoires. Maak je vaak dik beslag of gebruik je deeghaken, kies dan voor een handmixer die krachtig genoeg is en niet snel warm wordt.

Voor intensief gebruik zijn duurzaamheid, motorprestaties en ergonomie het belangrijkst. Een iets zwaardere maar stabiele handmixer kan dan prettiger zijn dan een heel licht model dat minder krachtig aanvoelt.

Belangrijke specificaties om te vergelijken

Bij het vergelijken van handmixers zijn vooral vermogen, snelheidsstanden, gewicht, accessoires en materiaal belangrijk. Het vermogen geeft een indicatie van de kracht, terwijl het aantal snelheden bepaalt hoeveel controle je hebt. Het gewicht en de grip bepalen hoe prettig de mixer in de hand ligt.

Ook de kwaliteit van de gardes en deeghaken verdient aandacht. Stevige roestvrijstalen opzetstukken gaan meestal langer mee en presteren beter. Verder zijn snoerlengte, geluidsniveau, schoonmaakgemak en opbergmogelijkheden praktische punten die je in dagelijks gebruik snel merkt.

Veelgemaakte fouten bij het kopen van een handmixer

Een veelgemaakte fout is alleen naar het wattage kijken. Een hoog vermogen is handig, maar zegt niet alles over de prestaties. De bouwkwaliteit, motorregeling en vorm van de gardes zijn minstens zo belangrijk.

Een andere fout is kiezen voor te veel accessoires zonder na te denken of je ze echt gebruikt. Accessoires kunnen handig zijn, maar alleen als ze passen bij jouw kook- en bakgewoonten. Ook wordt het gewicht vaak onderschat. Een mixer die in de winkel stevig lijkt, kan na enkele minuten mixen zwaar aanvoelen.

Daarnaast kiezen sommige mensen een handmixer die te krachtig start. Dat kan onhandig zijn bij bloem, cacao of poedersuiker. Een goede lage stand is daarom belangrijker dan je misschien denkt.

Praktische kooptips

Kies een handmixer die past bij je gebruik. Voor af en toe bakken is een eenvoudig model voldoende, maar voor regelmatig gebruik loont het om te investeren in betere prestaties en comfort. Let op een goede lage snelheid, voldoende kracht voor dikker beslag en accessoires die stevig vastklikken.

Controleer ook of de mixer prettig in de hand ligt. Een comfortabele grip, logische knopbediening en een stabiel gevoel maken veel verschil. Denk daarnaast aan schoonmaak en opbergen. Een handmixer die makkelijk schoon te maken is en waarvan je de accessoires netjes kunt bewaren, gebruik je waarschijnlijk vaker.

Waarom je deze review kunt vertrouwen

Deze koopgids is gebaseerd op praktische ervaring met het gebruik van handmixers in alledaagse keukensituaties, gecombineerd met een beoordeling van de eigenschappen die in de praktijk het meeste verschil maken. Daarbij is gekeken naar gebruiksgemak, mixresultaat, kracht, comfort, schoonmaak en duurzaamheid.

Het doel is niet om één specifiek product aan te wijzen, maar om duidelijk te maken waar je zelf op moet letten. Daardoor kun je beter beoordelen welke handmixer past bij jouw manier van koken en bakken.

Ervaring met dagelijks gebruik

Bij het beoordelen van handmixers draait het niet alleen om technische specificaties. Een mixer kan op papier krachtig lijken, maar in de praktijk onhandig zijn als hij zwaar is, veel spat of moeilijk schoon te maken is. Daarom is praktische bruikbaarheid belangrijk.

In dagelijks gebruik vallen vooral kleine details op. Denk aan hoe soepel een mixer start, of de gardes stevig vastzitten, hoeveel geluid hij maakt en of je na een paar minuten nog comfortabel kunt mixen. Juist deze punten bepalen of een handmixer prettig blijft om te gebruiken.

Waarop is gelet bij de beoordeling?

Bij het samenstellen van deze handleiding is gekeken naar de belangrijkste criteria voor verschillende soorten gebruikers. Voor lichte gebruikers zijn eenvoudige bediening, compact formaat en schoonmaakgemak belangrijk. Voor fanatieke thuisbakkers tellen kracht, snelheidscontrole en duurzaamheid zwaarder.

Ook is rekening gehouden met verschillende soorten bereidingen. Slagroom en eiwitten vragen om snelheid en luchtigheid, terwijl cakebeslag en deeg meer kracht vereisen. Een goede handmixer moet voldoende veelzijdig zijn om meerdere taken betrouwbaar uit te voeren.

Waarom er geen specifieke merken of modellen worden genoemd

Deze gids noemt bewust geen specifieke producten, modellen of merken. De beste keuze hangt namelijk sterk af van je eigen situatie. Een handmixer die ideaal is voor iemand die dagelijks bakt, kan overdreven zijn voor iemand die hem maar een paar keer per maand gebruikt.

Door te focussen op kenmerken en aankoopcriteria kun je zelf beter vergelijken. Dat maakt de gids bruikbaar, ook wanneer het aanbod verandert of wanneer nieuwe modellen verschijnen.

Hoe je zelf een goede keuze maakt

De beste manier om een handmixer te kiezen, is door eerst je eigen gebruik in te schatten. Vraag jezelf af hoe vaak je bakt, welke recepten je meestal maakt en hoeveel ruimte je hebt om het apparaat op te bergen. Daarna kun je gericht letten op vermogen, snelheden, gewicht, accessoires en schoonmaakgemak.

Een goede handmixer hoeft niet altijd de duurste te zijn. Het belangrijkste is dat hij krachtig genoeg is voor jouw gebruik, prettig in de hand ligt en betrouwbaar werkt bij de bereidingen die jij het vaakst maakt.

FAQ

Hoeveel watt moet een goede handmixer hebben?

Voor licht gebruik, zoals slagroom, eiwitten en dun beslag, is een handmixer met een gemiddeld vermogen meestal voldoende. Gebruik je de mixer vaak voor dik beslag of deeg, dan is een krachtiger model aan te raden. Let niet alleen op het wattage, maar ook op de bouwkwaliteit en of de mixer zijn snelheid goed vasthoudt onder belasting.

Kan ik brooddeeg maken met een handmixer?

Sommige handmixers worden geleverd met deeghaken en kunnen licht deeg aan. Voor zwaar brooddeeg of grote hoeveelheden is een handmixer vaak minder geschikt. De motor kan warm worden en het kneden kost meer moeite. Bak je regelmatig brood, dan is een keukenmachine meestal een betere keuze.

Wat is beter: een handmixer of een staafmixer?

Een handmixer en staafmixer hebben verschillende functies. Een handmixer is bedoeld voor kloppen, mengen en luchtig maken, bijvoorbeeld bij beslag, slagroom en eiwitten. Een staafmixer is vooral geschikt voor pureren en blenden, zoals soep, sauzen en smoothies. Voor bakken is een handmixer meestal de betere keuze.

Zijn meer snelheidsstanden altijd beter?

Meer snelheidsstanden kunnen handig zijn, maar alleen als ze goed verdeeld zijn. Een goede lage stand is belangrijk om spatten te voorkomen, terwijl hogere standen nuttig zijn voor luchtig kloppen. Het gaat dus niet alleen om het aantal standen, maar vooral om hoeveel controle je hebt tijdens het mixen.

Hoe maak je een handmixer het beste schoon?

Haal altijd eerst de stekker uit het stopcontact. Verwijder daarna de gardes of deeghaken en was ze af met warm water en afwasmiddel, of plaats ze in de vaatwasser als ze daarvoor geschikt zijn. De behuizing kun je schoonmaken met een licht vochtige doek. Dompel de mixer zelf nooit onder in water.