Een goed messenblok houdt je keukenmessen veilig, scherp en altijd binnen handbereik. Maar door de vele materialen, formaten, merken en grote prijsverschillen is kiezen lastiger dan het lijkt. In dit artikel ontdek je welk messenblok het beste bij jouw keuken past en voorkom je een miskoop.
De 10 beste Messenblok review:
Amazon Basics 14-delige Messenset met blok, zwart
- Messenblokset voor op het aanrecht met alles wat nodig is voor het dagelijkse snijden en het bereiden van voedsel in de keuken.
- Bevat een 14-delige set met 11 messen, een keukenschaar/-schaar, een messenslijper en een opbergblok van grenenhout.
- De messenset bevat een (1) koksmes van 20,32 cm, (1) snijmes van 20,32 cm, (1) broodmes van 20,32 cm, (1) universeel mes van 13,97 cm, (1) schil-/schilmes van 8,89 cm en (6) steakmessen van 11,43 cm.
- Superieure roestvrijstalen lemmeten met een hoog koolstofgehalte voor nauwkeurige resultaten en langdurige scherpte.
- De drievoudig geklonken, full-tang en zwarte ergonomische meshandvatten zorgen voor een comfortabele, veilige grip.
Hanseküche Messenblok, messenhouder zonder mes uit hout, messenplank aan beide zijden, vierkant schuin
- Universele compatibiliteit: Het messenblok is geschikt voor alle soorten messen, van koksmessen tot groentemessen. Je favoriete messen vinden probleemloos een plek.
- Veilige grip met borstels: Speciale borstelharen aan de binnenkant garanderen niet alleen een veilige houvast, maar beschermen ook het lemmet van je messen.
- Hoogwaardig bamboemateriaal: Het blok bestaat uit robuust bamboe, dat niet alleen duurzaam is, maar ook je keuken een natuurlijke en aantrekkelijke uitstraling geeft.
- Gemakkelijk schoon te maken: Gewoon de borstelharen verwijderen en het blok onder stromend water afspoelen. Zo blijft je messenblok altijd hygiënisch en klaar voor gebruik.
- Jouw tevredenheid is voor ons het allerbelangrijkste.
Coninx Messenblok Van Acaciahout Zonder Messen Voor 15 Messen
- 15 UNIVERSELE SLEUVEN – Dit houten messenblok beschikt over 15 sleuven in verschillende formaten voor koksmessen, broodmessen, schilmessen, steakmessen en andere keukenmessen. Een extra vak biedt ruimte voor een keukenschaar of ander keukengerei.
- HOOGWAARDIG ACACIAHOUT – Gemaakt van duurzaam acaciahout voor een stevige constructie en langdurig gebruik. Het natuurlijke hout is eenvoudig te reinigen en behoudt zijn stijlvolle uitstraling in elke keuken.
- STABIELE ANTISLIP VOETJES – De rubberen voetjes zorgen voor een stevige grip op het aanrecht en voorkomen verschuiven bij het plaatsen of pakken van messen.
- STIJLVOL EN FUNCTIONEEL ONTWERP – Het elegante ontwerp combineert praktische opbergruimte met een natuurlijke uitstraling. Een ideale oplossing om je keuken netjes, georganiseerd en overzichtelijk te houden.
- VEILIGE EN OVERZICHTELIJKE OPBERGING – Bewaar tot 15 keukenmessen en een schaar veilig op één centrale plek. Dankzij het compacte ontwerp blijven je messen altijd binnen handbereik tijdens het koken.
WALDWERK Messenblok met Messen – 7-delige messenset met messenblok en geïntegreerde messenslijper – Messenblok met messen – Keukenmessenset – Knife set met blok – Knife blok
- 🔪 GEEN GOEDKOPE PLASTIC HANDGREPEN – WALDWERK besteedt de grootste zorg aan de gebruikte materialen. De roestvrijstalen handgrepen zijn duurzaam en liggen perfect in je hand!
- 🔪 GEÏNTEGREERDE MESSENSLIJPER – haal je messen eenvoudig 3-4 keer door de slijper wanneer ze wat scherpte verliezen. Zo snijden je nieuwe keukenmessen altijd compromisloos.
- 🔪 LUXE MATERIALEN – het acaciahout is een bijzonder mesvriendelijk oppervlak. Bovendien is het messenblok met zijn elegante design een echte blikvanger in je keuken.
- 🔪 ALTIJD ALLE MESSEN BINNEN HANDBEREIK – je hebt alle belangrijke messen voor elk gebruik direct klaarstaan. Nooit meer zoeken of nieuwe messen aanschaffen tijdens het koken.
- 🔪 GELD-TERUG-GARANTIE – ben je niet 100% tevreden met je WALDWERK messenblok, dan storten wij het volledige bedrag direct terug op je rekening. 60 dagen lang, zonder gedoe of voorwaarden.
MasterChef Messenblok met Messenset (5-delige) met Santoku Mes, Broodmes, Koksmes, Schilmesje, Vleesmes en Universeelmes, Roestvrij Staal, Scherp, Zwart, Volle Greep, SoftGrip Handgrepen
- Messenblok inbegrepen – Essential Collection – deze set van 5 professionele keukenmessen met messenblok is een officieel product van MasterChef, de tv-serie die in Groot-Brittannië is ontwikkeld.
- Professionele keukenmessenset: de set bevat vijf scherpe keukenmessen van roestvrij staal, ideaal voor dagelijkse taken zoals bereiden, snijden en hakken als een professional. De set bestaat uit 1 x koksmes, 1 x broodmes, 1 x universeel mes, 1 x keukenmes en 1 x trancheermes.
- Handgeslepen messen: hoogwaardige roestvrijstalen messen worden met de hand geslepen om een duurzame tranchant te garanderen en de dagelijkse keukentaken te vergemakkelijken.
- Essentiële collectie – deze stijlvolle matte messen – de roestvrijstalen messen zijn gecoat met een antibacteriële en anti-aanbaklaag, wat je keuken een moderne touch geeft.
- Anti-slip rubberen handgrepen met aanraakeffect: zwarte rubberen handgrepen met aanraakeffect en anti-slip effect bieden een veilige en comfortabele grip, en MasterChef logo's zijn gegraveerd op basis van het handvat van het mesje.
Lifewit Messenblokhouder kunststof zonder messen voor 15 messen, zwart
- Geschikte capaciteit: Deze messenopberger voor keukengerei heeft ruimte voor maximaal vijftien messen (afhankelijk van de grootte), plus een keukenschaar en een slijpstaaf. Het biedt een veilige en praktische keuken opberger waarbij messen overzichtelijk en binnen handbereik blijven, terwijl het compacte ontwerp optimaal gebruik maakt van het aanrechtblad
- Geschikt voor diverse keukengerei: Onze messenopberger is geschikt voor messen met lemmeten tot 23 cm lang en 11 cm breed, en past verschillende lemmetvormen. Er is zelfs een extra brede sleuf speciaal ontworpen voor slagersmes of hakbijl
- Gemakkelijk schoon te maken: Het bovendeksel van de messenopberger kan dankzij gespen aan beide kanten eenvoudig worden verwijderd voor reiniging. De basis heeft twee afvoergaten voor een snelle waterafvoer en droging
- Innovatief ontwerp met parallelle sleuven: De parallelle sleuven van deze keuken opberger houden uw messen stevig op hun plaats en zorgen dat de lemmeten elkaar niet raken, wat beschadiging voorkomt
- Veilig en stabiel: Deze messenopberger is vervaardigd uit voedselveilige PP en PET kunststoffen, die stevig en BPA-vrij zijn, waardoor het veilig is voor alle soorten keukengerei. De robuuste vierkante basis zorgt voor stabiliteit bij het uitnemen van messen, terwijl de vier antislip rubberen voetjes verschuiving op het aanrecht voorkomen
Relaxdays messenblok bamboe, messenhouder voor 5 messen, organizer voor in besteklade, 3,5 x 11 x 39 cm, natuur
- Universeel: Ruimtebesparend messenblok voor 5 messen met breedte van max. 0,6 cm
- Opgeruimd: Messen praktisch en overzichtelijk opbergen dankzij houder voor messen
- Ruimtebesparend: De messenhouder is geschikt voor lades of voor op het aanrecht
- Veilig: De scherpe kant van de messen ligt naar beneden - Voorkomt snijwonden
- Basics: Moderne messen organizer H x B x D: ca. 3,5 x 11 x 39 cm - Gemaakt van bamboe
D.Perlla 7 delige Keukenmessenset met Houten Blok, Professionele Messenset met Zelfslijpend Messenblok, Roestvrij Staal, Zwart
- Messenblok set voor elke keukenbehoefte: het 7-delige messenblok is een ideale messenserie voor beginners. De set bestaat uit een zelfslijpend messenblok van hout, een koksmes 20 cm, een vleesmes 20 cm, een broodmes met dubbele kartelrand 20 cm, een bereidingsmes 13 cm, een groentemes 9 cm en een keukenschaar
- Hoogwaardige messenset: de messen zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal (X50CrMo15), dat enorm duurzaam is; HRC55±2 Rockwell hardheid maakt het tot een van de hardste messensets in zijn klasse. Scherper, duurzamer en betere bescherming tegen roest
- Veelzijdig en doordacht: met een geïntegreerde messenslijper, die in het opbergmessenblok is ingebouwd, blijven je messen thuis ongelooflijk scherp. Dit massieve, grenenhouten blok is gemaakt van milieuvriendelijk natuurlijk hout. Het kan verkleuring of schimmelvorming effectief voorkomen, en de gezondheid en de veiligheid van jouw messen behouden
- Perfecte balans: het mes beschikt over een ergonomische handgreep van zwart kunststof met een ontwerp met drie klinknagels, die een aangename hantering door zijn lage gewicht garandeert
- Snelle actie: als je vragen of problemen hebt over de messenset, neem dan contact met ons op via Amazon Message of het officiële kanaal. Wij zullen binnen 24 uur antwoorden en je een bevredigende oplossing bieden
KARL HAUSMANN Messenblok met 5 Keukenmessen X30Cr13 Bamboe
- VIJF MESSEN VOOR DE BELANGRIJKSTE KEUKENTAKEN: De set bevat vijf keukenmessen voor verschillende snijtaken: chefmes, broodmes, keukenmes, universeel mes en groentemes. De verschillende formaten zijn geschikt voor vlees, groenten, fruit, brood en kleinere voorbereidingen.
- X30CR13 ROESTVRIJ STAAL: De lemmeten zijn gemaakt van X30Cr13 roestvrij staal. Deze martensitische staalsoort combineert hardheid met corrosiebestendigheid en kan indien nodig opnieuw worden geslepen, praktisch bij regelmatig gebruik.
- MESSENBLOK PASSEND BIJ DE UITVOERING: Deze uitvoering combineert bamboeblok; volledig stalen messen. De vaste sleuven geven elk van de vijf messen een eigen positie in het blok.
- GEORDEND EN SNEL BIJ DE HAND: Het messenblok houdt de vijf messen samen, rechtop en snel bereikbaar op het aanrecht. Zo hoeven ze niet los in een lade te liggen en komen de lemmeten tijdens opslag minder in contact met ander keukengerei.
- ONDERHOUD EN AFMETINGEN: chefmes 20 cm; broodmes 20 cm; keukenmes 20 cm; universeel mes 12,5 cm; groentemes 8,5 cm. Uitsluitend met de hand afwassen en zorgvuldig drogen. De vaatwasser wordt voor deze messen niet aanbevolen.
D.Perlla 6-delige messenset met messenblok, met houten blok, koksmessenset met scherpe lemmeten, roestvrij staal met hoog koolstofgehalte, bruin
- Professionele keukenmessenset: 1 x koksmes, 1 x broodmes, 1 x snijmes, 1 x universeel mes, 1 x schilmes, 1 x messenblok. Bewaar alle messen veilig in de messenhouder. Voor professionele koks en huisvrouwen is dit messenblok met messen onmisbaar.
- X50CR15-roestvrij staal met hoog koolstofgehalte: elk lemmet is nauwkeurig gemaakt van koolstofrijk X50CR15 roestvrij staal voor uitstekende roest- en corrosiebescherming en heeft een hogere sterkte en hardheid.
- Constructie met 3 klinknagels en ergonomische handgreep: het hele mes bestaat uit één stuk staal, met composiethout aan de buitenkant en drie klinknagels voor nog meer duurzaamheid. De ergonomische, antislip-handgreep met houtnerf biedt een comfortabele grip, een optimaal gewicht en evenwicht en gaat vermoeidheid van de vingers tegen.
- Ruimtebesparende messenstandaard: het messenblok is gemaakt van slijtvast eikenhout, dat er mooi uitziet en sterk is. Alle messen zijn goed georganiseerd, het helpt je messen scherp te houden en is een prachtige aanvulling op je werkblad.
- Reiniging en onderhoud: alle messen worden veilig in het messenblok bewaard. Maak de messen direct na het wassen van je handen schoon met een zachte doek, de vaatwasser wordt niet aanbevolen.
Koopgids voor het beste messenblok
Een goed messenblok is meer dan alleen een handige plek om messen op te bergen. Het beschermt de snijranden, houdt je keuken overzichtelijk en zorgt ervoor dat je messen veilig binnen handbereik liggen. Toch zijn er grote verschillen tussen messenblokken. Sommige zijn vooral praktisch, andere zijn gericht op uitstraling, hygiëne of flexibiliteit. Waar je precies op moet letten, hangt af van je kookstijl, het aantal messen dat je gebruikt en de ruimte die je in de keuken hebt.
Let op het type messenblok
Er zijn verschillende soorten messenblokken, en elk type heeft eigen voordelen. Een traditioneel messenblok heeft vaste sleuven waarin de messen worden geplaatst. Dit is overzichtelijk en stevig, maar je bent wel gebonden aan de afmetingen van de sleuven. Niet elk mes past er goed in, vooral als je messen verschillende lemmetlengtes of bredere vormen hebben.
Een universeel messenblok werkt vaak met flexibele staafjes, vezels of een open binnenstructuur. Daardoor kun je messen op verschillende plekken insteken, ongeacht het formaat. Dit is handig als je al een eigen messenset hebt of messen van verschillende soorten gebruikt.
Daarnaast zijn er magnetische messenblokken. Hierbij blijven de messen zichtbaar aan een magnetisch oppervlak hangen. Dat ziet er strak uit en maakt het makkelijk om snel het juiste mes te pakken. Wel is het belangrijk dat de magneet sterk genoeg is en dat de messen veilig blijven zitten.
Kies een formaat dat past bij je keuken
Een messenblok moet groot genoeg zijn voor je belangrijkste messen, maar niet onnodig veel ruimte innemen. In een kleine keuken is een compact messenblok vaak praktischer dan een groot blok met veel lege sleuven. Heb je juist veel messen, dan is een ruimer model handig om te voorkomen dat messen tegen elkaar schuren of te dicht op elkaar staan.
Let ook op de hoogte van het blok. Lange koksmessen, broodmessen of trancheermessen hebben voldoende diepe sleuven nodig. Als het lemmet deels uitsteekt of scheef in het blok staat, is dat minder veilig en kan het mes sneller beschadigen.
Controleer of je messen goed passen
Niet elk messenblok is geschikt voor ieder mes. Vooral brede messen, lange messen of messen met een afwijkende vorm passen soms slecht in vaste sleuven. Controleer daarom of het blok geschikt is voor de messen die je daadwerkelijk gebruikt.
Een goed messenblok laat het mes soepel in en uit het blok glijden zonder dat je kracht hoeft te zetten. Het mes mag niet klemmen, maar ook niet los of wiebelig staan. Een te smalle sleuf kan de snijrand beschadigen, terwijl een te ruime sleuf ervoor kan zorgen dat het mes onstabiel staat.
Materiaal en afwerking zijn belangrijk
Messenblokken worden vaak gemaakt van hout, kunststof, bamboe, metaal of een combinatie van materialen. Hout en bamboe hebben een warme, natuurlijke uitstraling en passen goed in veel keukens. Ze zijn stevig en vriendelijk voor messen, maar moeten wel droog blijven om kromtrekken of vochtproblemen te voorkomen.
Kunststof is vaak licht, makkelijk schoon te maken en praktisch in dagelijks gebruik. Het kan een goede keuze zijn als hygiëne en onderhoudsgemak belangrijk zijn. Metaal of roestvrijstalen accenten geven een moderne uitstraling, maar let erop dat scherpe randen of harde oppervlakken de messen niet beschadigen.
De afwerking moet glad en degelijk zijn. Controleer of er geen ruwe randen, splinters, scherpe hoeken of slecht afgewerkte naden aanwezig zijn. Een goed afgewerkt messenblok voelt stevig aan en staat stabiel op het aanrecht.
Stabiliteit en veiligheid
Een messenblok moet stabiel blijven staan, ook wanneer je een groot mes eruit haalt. Een te licht of smal blok kan kantelen, vooral als de messen hoog of ongelijk verdeeld zijn. Een bredere voet, antislipvoetjes of een zwaardere basis helpen om het blok veilig op zijn plek te houden.
Veiligheid is extra belangrijk in huishoudens met kinderen. Kies in dat geval liever voor een blok dat je achter op het aanrecht kunt plaatsen of waarbij de messen niet te makkelijk bereikbaar zijn. Bij magnetische blokken is het belangrijk dat de messen stevig vastzitten en niet kunnen verschuiven bij een lichte aanraking.
Hygiëne en schoonmaken
Een messenblok komt regelmatig in contact met messen die gebruikt worden voor vlees, vis, groente, brood en andere ingrediënten. Daarom is hygiëne een belangrijk aandachtspunt. Messen moeten altijd schoon en droog in het blok worden geplaatst. Vocht in de sleuven kan leiden tot geurtjes, bacteriegroei of aantasting van het materiaal.
Bij vaste sleuven is schoonmaken soms lastig, omdat vuil zich binnenin kan ophopen. Een open of uitneembare binnenstructuur is dan praktischer. Universele messenblokken met losse inzetstukken zijn vaak gemakkelijker te reinigen, mits de onderdelen goed kunnen drogen.
Magnetische messenblokken zijn hygiënisch omdat er geen diepe sleuven zijn waarin vocht en kruimels kunnen blijven zitten. Het oppervlak is meestal eenvoudig af te nemen met een doek. Wel moet je erop letten dat het materiaal niet snel krast of vlekken vasthoudt.
Bescherming van de messen
Een goed messenblok beschermt de snijrand van je messen. Als messen tegen harde oppervlakken stoten of in te nauwe sleuven worden geduwd, kunnen ze sneller bot worden. Vooral bij vaste sleuven is het belangrijk dat het mes recht en zonder weerstand in het blok past.
Bij magnetische messenblokken moet je het mes voorzichtig plaatsen en verwijderen. Trek het mes liever met een lichte draaiende beweging van het oppervlak af in plaats van het recht naar beneden te schuiven. Zo voorkom je krassen en onnodige slijtage aan het lemmet.
Met of zonder messen kopen
Sommige messenblokken worden leeg verkocht, terwijl andere geleverd worden met een complete set messen. Een leeg messenblok is een goede keuze als je al messen hebt die je prettig vindt. Je kunt dan gericht kiezen voor een blok dat past bij je bestaande collectie.
Een messenblok met messen kan handig zijn als je vanaf nul begint. Let dan niet alleen op het uiterlijk van het blok, maar vooral op de kwaliteit van de messen. Een set met veel messen lijkt aantrekkelijk, maar in de praktijk gebruik je vaak vooral een koksmes voor dagelijks snijwerk, broodmes, officemes en eventueel een vlees- of groentemes. Een kleinere set van goede kwaliteit is vaak nuttiger dan een grote set met messen die je nauwelijks gebruikt.
Indeling en gebruiksgemak
Een overzichtelijke indeling maakt het koken makkelijker. De messen die je het vaakst gebruikt, moeten snel bereikbaar zijn. Let op de hoek waaronder de messen in het blok staan. Een licht schuine plaatsing kan handig zijn, omdat je de messen dan makkelijker uit het blok trekt wanneer het onder een keukenkastje staat.
Bij een messenblok met vaste sleuven is het prettig als de sleuven logisch geplaatst zijn: grotere messen achteraan, kleinere messen vooraan. Bij universele blokken heb je meer vrijheid, maar moet je zelf zorgen voor een veilige en praktische indeling.
Uiterlijk en plaatsing in de keuken
Omdat een messenblok vaak zichtbaar op het aanrecht staat, speelt uitstraling ook mee. Kies een stijl die past bij je keuken. Een houten blok oogt warm en klassiek, terwijl een zwart, wit of metalen ontwerp vaak moderner aanvoelt.
Denk ook aan de plek waar je het blok neerzet. Het moet dicht genoeg bij je snijplank of werkgebied staan, maar niet in de weg. Zet het niet direct naast de kookplaat of spoelbak, omdat hitte, stoom en water het materiaal kunnen aantasten.
Duurzaamheid en levensduur
Een duurzaam messenblok is stevig, goed afgewerkt en bestand tegen dagelijks gebruik. Houten en bamboe messenblokken kunnen lang meegaan als ze droog worden gehouden en af en toe worden verzorgd. Kunststof modellen zijn onderhoudsvriendelijk, maar kunnen na verloop van tijd krassen of verkleuren.
Let ook op de constructie. Een messenblok dat uit meerdere slecht gelijmde delen bestaat, kan sneller loslaten. Een solide basis en sterke verbindingen zijn belangrijk, zeker wanneer je zware messen gebruikt.
Prijs en waarde
De prijs van een messenblok zegt niet alles, maar vaak merk je bij betere modellen verschil in stabiliteit, afwerking en gebruiksgemak. Een goedkoop blok kan prima voldoen als je weinig messen hebt en het vooral praktisch wilt houden. Gebruik je dagelijks meerdere messen, dan loont het om te investeren in een steviger en hygiënischer model.
Kijk niet alleen naar het aantal sleuven of accessoires, maar naar de totale waarde: past het blok bij je messen, is het veilig, makkelijk schoon te houden en duurzaam genoeg voor langdurig gebruik?
Waarom je deze review kunt vertrouwen
Deze koopgids is opgesteld op basis van praktische criteria die belangrijk zijn bij dagelijks keukengebruik. Daarbij is gekeken naar veiligheid, hygiëne, materiaalkeuze, gebruiksgemak, messenbescherming en duurzaamheid. Dat zijn de factoren die in de praktijk het meeste verschil maken tussen een messenblok dat prettig werkt en een model dat al snel onhandig of onveilig blijkt.
Praktische ervaring als uitgangspunt
Bij het beoordelen van messenblokken draait het niet alleen om uiterlijk of capaciteit. Een messenblok moet in het dagelijks gebruik logisch aanvoelen. Messen moeten makkelijk te pakken zijn, stevig blijven zitten en zonder schade kunnen worden opgeborgen. Ook moet het blok stabiel staan, schoon te houden zijn en passen bij de manier waarop je kookt.
Daarom is in deze gids vooral gekeken naar situaties die in gewone keukens vaak voorkomen: beperkte aanrechtruimte, verschillende soorten messen, vochtige omstandigheden rond de spoelbak, het snel pakken van een mes tijdens het koken en het veilig opbergen na gebruik.
Onderzoeksmethode en beoordelingscriteria
De belangrijkste beoordelingspunten zijn gekozen op basis van wat een messenblok functioneel goed maakt. Daarbij zijn de volgende criteria meegenomen: pasvorm voor verschillende messen, stabiliteit, materiaal, onderhoud, hygiëne, veiligheid, bescherming van de snijrand en verhouding tussen prijs en kwaliteit.
Ook is rekening gehouden met verschillende gebruikers. Iemand die dagelijks uitgebreid kookt, heeft vaak andere wensen dan iemand die vooral een paar basismessen netjes wil opbergen. Daarom geeft deze gids geen vaste aanbeveling voor één type messenblok, maar helpt hij je bepalen welk soort blok het beste aansluit bij jouw keuken en messenset.
Waarom er geen specifieke merken of modellen worden genoemd
Deze gids is bewust algemeen gehouden. Het doel is niet om één bepaald product aan te prijzen, maar om duidelijk te maken waar je zelf op kunt letten bij het vergelijken van messenblokken. Daardoor kun je beter beoordelen of een messenblok echt bij jouw messen, keukenruimte en kookgewoonten past.
Een goed messenblok herken je uiteindelijk niet aan een merknaam, maar aan de combinatie van stabiliteit, veiligheid, hygiëne, materiaal en gebruiksgemak.
FAQ
Welk type messenblok is het meest hygiënisch?
Een magnetisch messenblok of een messenblok met een uitneembare binnenstructuur is vaak het makkelijkst schoon te houden. Bij traditionele blokken met diepe sleuven kan vuil of vocht zich ophopen als messen niet volledig schoon en droog worden opgeborgen. Zorg er daarom altijd voor dat messen goed droog zijn voordat je ze in het blok plaatst.
Is een houten messenblok beter dan kunststof?
Dat hangt af van je voorkeuren. Hout heeft een warme uitstraling, is stevig en vriendelijk voor messen, maar vraagt iets meer zorg omdat het gevoelig kan zijn voor vocht. Kunststof is vaak makkelijker schoon te maken en lichter van gewicht, maar kan sneller krassen of verkleuren. Het beste materiaal is het materiaal dat past bij jouw keuken, onderhoudsroutine en gebruik.
Kan elk mes in ieder messenblok?
Nee, niet elk mes past in ieder messenblok. Vooral brede messen, lange messen of messen met een dik lemmet kunnen problemen geven bij vaste sleuven. Als je messen van verschillende formaten hebt, is een universeel of magnetisch messenblok vaak flexibeler dan een blok met standaard sleuven.
Worden messen sneller bot in een messenblok?
Messen worden niet per se sneller bot in een messenblok, zolang het blok goed ontworpen is en de messen goed passen. Te smalle, harde of slecht afgewerkte sleuven kunnen de snijrand wel beschadigen. Plaats messen altijd voorzichtig terug en voorkom dat de snede hard tegen de rand van de sleuf komt. Worden je messen na verloop van tijd toch minder scherp, dan kan een goede messenslijper voor onderhoud helpen om ze langer prettig te blijven gebruiken.
Hoeveel messen moet een goed messenblok kunnen opbergen?
Dat hangt af van je messencollectie. Voor de meeste keukens is ruimte voor een koksmes, broodmes, officemes en enkele aanvullende messen voldoende. Het is beter om een messenblok te kiezen dat goed past bij de messen die je echt gebruikt dan een groot blok met veel ongebruikte plekken.
